Juan Carlos Ordóñez lidera la estrategia de desarrollo, expansión y operaciones de Grupo SIXSTAR Hotels, un grupo hotelero en crecimiento con siete hoteles en Ecuador y 25 outlets gastronómicos, con planes de consolidación en la región. Actualmente, el grupo avanza en la apertura de una nueva propiedad y trabaja en varios proyectos en pipeline, fortaleciendo su presencia en el sector hotelero y gastronómico.

Con más de 20 años de experiencia en la industria, ha gestionado aperturas, conceptualización y operación de experiencias en hoteles de lujo, cruceros y proyectos de alto nivel en Latinoamérica. Su carrera comenzó en Four Seasons Buenos Aires, y ha ocupado posiciones clave en hoteles reconocidos por Relais & Châteaux, así como en otras marcas internacionales. Ha sido responsable del diseño e implementación de conceptos de alimentos y bebidas, estructuración operativa y rentabilidad en diversas aperturas hoteleras.

Como parte de su trayectoria, ha trabajado en proyectos de restaurantes reconocidos en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants y ha promovido la gastronomía ecuatoriana en escenarios internacionales, incluyendo la James Beard Foundation en Nueva York.

Su enfoque está en la innovación, la rentabilidad operativa y la evolución del modelo de negocios hotelero, alineando cada proyecto con las tendencias de inversión y desarrollo del sector en Latinoamérica.